Grâce à une production mécanisée et intensive, l'agriculture ne représente que 2,6% de la population active. C'est pourtant la première agriculture de l'Union Européenne et la 4 ème dans le monde.
Elle est critiquée du fait de l'agriculture pratiquée dans certains espaces (intensive) et de l'hyper specialisation de ses espaces productifs:
Céréales dans le bassin parisien
Élevage en Bretagne
On se tourne de plus en plus vers une agriculture respectueuse de l'environnement afin de limiter cette pollution. Cependant, cela reste assez limite puisque en 2014 seul 5,4% de la surface agricole utilisée l'est par l'agriculture biologique.
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